 Les tomates, les concombre et les poivrons sont les vedettes de potagers et des kiosques à légumes en ce moment. C'est donc le meilleur moment pour réaliser cette belle recette remplie de vitamines et de fraîcheur. Pour 6 à 8 portions Ingrédients 2 gros poivrons de couleurs aux choix 1 grosse tomate ¼ d'un oignon ½ concombre anglais 1 à 2 feuille de kale ½ tasse de tzatziki du commerce (ou tzatziki maison) Instructions 1. Couper les poivrons et la tomate en morceaux d'environ 2 cm (1 pouce) de grosseur et les placer dans un grand bol. 2. Couper l'oignon en fines lamelles et les placer dans le bol. 3. Couper le concombre en 4 sur le sens de la longueur et ensuite le trancher en morceaux de 0,5 cm (¼ pouce) d'épaisseur. 4. Ajouter le concombre au bol. 5. Retirer la tige dure des feuilles de kale. 6. Hacher les feuilles de kale en morceaux d'environ 2 cm (1 pouce) et les ajouter au bol. 7. Ajouter le tzatziki aux légumes et mélanger. Note: Se conserver au réfrigérateur jusqu'au lendemain.
0 Commentaires
 La chaleur des derniers jours me donne envie de sentir la fraîcheur dans mon assiette. Voilà pourquoi je te propose aujourd'hui une de mes recettes favorites: une salade grecque en pot. Pour un pot de salade (500 mL)
Ingrédients 2 cuillères à soupe de vinaigrette grecque du commerce ⅓ tasse de tomates italiennes en dés ⅓ tasse de pois chiches ⅓ tasse de concombre en dés ⅓ tasse de fromage feta coupés en dés 1 tasse de chou kale coupé en petites lanières Montage de la salade 1. Placer les ingrédients dans le pot dans l’ordre suivant:
2. Fermer le pot et le placer au frigo. 3. Au moment de manger, renverser le pot dans une assiette ou un bol. Note: Se conserver au réfrigérateur jusqu'à 3 jours. |
Archives
Juillet 2024
Catégories
Tous
|
Flux RSS
