ZUCCHINI & UMAMI
  • Accueil
  • Les recettes de Zucchini & Umami
    • Déjeuners
    • Soupes, salades et compagnie >
      • Soupes et entrées
      • Salades et bols nourrissants
      • Trempettes, vinaigrettes et compagnie
    • Plats principaux
    • Gâteries
  • Le coin santé
    • Nutrition
    • Entraînement
    • Bien-être

Salades Et bols nourrissants

Plaque de légumes grillés érable et balsamique

1/16/2021

0 Commentaires

 
Photo

J'adore les légumes grillés!  J'aime le petit côté caramélisé qui se crée et qui donne une saveur riche et sucrée à tous les légumes.

Je ne sais pas chez toi, mais chez-moi, les choux de Bruxelles n'ont pas la palme!  Ils sont mal aimés par mes hommes et je dois trouver toutes sortes d'astuces pour qu'ils en mangent.  C'est d'un de ces astuces qu'est née cette recette de légumes grillés.  S'il y a du sirop d'érable, tout est bon!  Alors, les choux de Bruxelles s'habillent d'érable et même mon homme le plus difficile en mange!  De plus, mélangé avec de la courge musquée, la saveur est encore meilleure!

Vas-y, essaie!  Ce n'est pas compliqué à faire!  De plus, les courges musquées et les choux de Bruxelles sont des légumes abordables et facilement accessibles dans les épiceries.

Pour 4 à 6 portions

Ingrédients
900 g (2 lbs) de choux de Bruxelles coupés en 2
1 courge musquée de taille moyenne coupée en cubes de 2, 5 cm (1 pouce)
¼ tasse de sirop d'érable
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
¼ tasse de graines de citrouille crues
¼ tasse de canneberges séchées
Sel et poivre


Préparation
  1. Préchauffer le four à 400 degrés Fahrenheit.
  2. Tapisser une plaque de cuisson avec un papier parchemin.
  3. Placer tous les légumes, les graines de citrouille et les canneberges dans un grand bol.
  4. Dans un petit bol, fouetter le sirop d'érable, l'huile et le vinaigre balsamique.
  5. Verser le mélange à l'érable dans le bol contenant les légumes et mélanger pour enrober les légumes.
  6. Saler et poivrer au goût.
  7. Étendre les légumes sur la plaque de cuisson.
  8. Cuire au four pour 20 minutes.

Excellent en accompagnement d'une viande grillée.
0 Commentaires

    Archives

    Juillet 2024
    Janvier 2024
    Juillet 2023
    Octobre 2022
    Août 2022
    Décembre 2021
    Août 2021
    Juillet 2021
    Janvier 2021
    Novembre 2020
    Juin 2020
    Janvier 2020
    Décembre 2019
    Septembre 2019
    Juillet 2019

    Catégories

    Tous
    Accompagnement
    Asiatique
    Boccocini
    Boeuf
    Bol Nourrissant
    Chou-fleur
    Choux De Bruxelles
    Courge Musquée
    Couscous Perlé
    Érable
    Figue
    Fromage De Chèvre
    Général Tao
    Légumes
    Légumes Grillés
    Légumineuses
    Lunch
    Orge
    Poke Bowl
    Pomme De Terre
    Porc
    Potluck
    Pot Mason
    Poulet
    Riz
    Salade En Pot
    Salade Repas
    Salade-repas
    Salades
    Taboulé
    Tofu
    Tomates
    Végan
    Végétarien
    Végétarien

    Flux RSS

Propulsé par Créez votre propre site Web à l'aide de modèles personnalisables.
  • Accueil
  • Les recettes de Zucchini & Umami
    • Déjeuners
    • Soupes, salades et compagnie >
      • Soupes et entrées
      • Salades et bols nourrissants
      • Trempettes, vinaigrettes et compagnie
    • Plats principaux
    • Gâteries
  • Le coin santé
    • Nutrition
    • Entraînement
    • Bien-être