J'adore la salade grecque. J'aime les couleurs qui la composent, j'aime les herbes qu'on y ajoute. Mais par-dessus tout, j'aime le fromage feta. Son goût salé et sa texture rendre la salade grecque irrésistible. Pour 4 portions
Ingrédients 1 bloc (450g) de tofu ferme ¼ tasse de lait de soya nature non sucré 1 cuillère à table de pâte de miso léger sucré ½ tasse de vinaigre de cidre de pomme 2 cuillères à soupe de levure nutritionnelle ½ cuillère à thé de poudre d'ail 1 cuillère à soupe d'herbes italiennes séchées ¼ cuillère à thé de sel ¼ cuillère à thé de poivre Préparation
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