Le poulet général Tao, un plat qui ne se démode pas! Dans ma cuisine, la recette a subit une cure de jeunesse afin de la rendre plus santé. L'essayer, c'est l'adopter!Pour 6 portions
Ingrédients 1 œuf battu 3 cuillères à soupe de farine de blé entier ½ cuillère à thé de sel ½ cuillère à thé de poudre à pâte ¼ tasse d'eau 500 g de poitrine de poulet coupées en cubes 2 cuillères à soupe de fécule de maïs 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 2 cuillères à soupe de sauce soya réduite en sel 2 cuillères à thé de graines de sésame 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé 3 cuillères à soupe de sucre ¼ tasse de vinaigre de cidre 2 cuillères à soupe de sauce hoisin 2 cuillères à soupe de ketchup 1 poivron rouge coupé de gros cubes 1 poivron jaune coupé en gros cubes 1 oignon coupé en gros morceaux 3 mini bok choy coupés en lamelles Préparation
Personnellement, je sers mon poulet général Tao sur les légumes sautés préparés dans la recette. Mais, libre à vous d'ajouter un lit de riz à votre assiette!
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Octobre 2021
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