Cette recette est toujours un gros succès dans ma cuisine. Que je la serve en entrée, en plat principal ou en sushis, elle fait l'unanimité. Mes enfants et mon conjoint en raffolent! Ma mère, qui n'est pas une grande fan de poisson cru et de sushis, l'adore. C'est une recette idéale pour apprivoiser les tartares de poisson. Pour 4 à 6 portions
Ingrédients 680 g de thon provenant de pêches durables 1½ cuillère à soupe d’œufs de poisson volant (tobiko) ½ tasse de coriandre fraîche hachée finement Zeste et jus d'une lime 1 cuillère à soupe de sauce soya Kikkoman réduite en sodium 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz 2 cuillères à soupe de mayonnaise ½ cuillère à thé de sauce sriracha 2 poignées de croustilles Miss Vickie's nature 1 cuillère à soupe de graines de sésame Préparation
Mon choix de vin : Kim Crawford Sauvignon Blanc Marlborough
0 Commentaires
J'adore maximiser mon temps en cuisine. Il n'est pas rare que je cuisine une plus grande quantité de nourriture pour pouvoir la réutiliser plus tard dans la semaine. Mais pas question de toujours manger la même chose! Créer du neuf avec du vieux, c'est une des choses que je préfère en cuisine.
|
Archives
Octobre 2021
Catégories
Tous
|