Dernièrement, j'ai fait de la sauce aux canneberges pour une recette. Évidemment, j'en ai trop fait! En m'inspirant du fameux pain aux bananes que tout le monde aime chez moi, j'ai créé ce délicieux pain aux canneberges. L'équilibre des saveurs est parfait et même mon conjoint, qui est loin d'apprécier la saveur surette des canneberges, a adoré ce pain. À votre tour, laissez-vous séduire par cette belle gâterie!Donne un pain (12 tranches)
Ingrédients Pour la sauce aux canneberges maison ¼ tasse de purée de dattes 2 tasses de canneberges congelées Pour le pain 1 ½ tasse de sauce aux canneberges maison divisée (1 tasse dans la pâte et ½ tasse sur le pain) 1/3 tasse d'huile d'olive ½ tasse de cassonade d'érable ¼ tasse de sucre blanc granulé 1 gros œuf 2 cuillères à thé d'extrait de vanille 1 ½ tasse de farine de blé entier ½ cuillère à thé de sel 1 cuillère à thé de bicarbonate de soude 1 cuillère à thé de cannelle 2 cuillères à soupe d'éclats de cacao (cacao nibs) *** Facultatif*** Préparation Pour la sauce
Pour le pain
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