ZUCCHINI & UMAMI
  • Accueil
  • Les recettes de Zucchini & Umami
    • Déjeuners
    • Soupes, salades et compagnie >
      • Soupes et entrées
      • Salades et bols nourrissants
      • Trempettes, vinaigrettes et compagnie
    • Plats principaux
    • Gâteries
  • Le coin santé
    • Nutrition
    • Entraînement
    • Bien-être

Gâteries

Muffins au zucchini préférés de Guillaume

7/19/2020

0 Commentaires

 
Photo

Zucchini & Umami fête son 1er anniversaire!  Eh oui!  Pour l'occasion, j'ai pensé vous partager la recette de muffins au zucchini préférée de mon amoureux.  Elle me vient de sa mère, mais j'y ai ajouté ma petite touche personnelle comme toujours!  Pourquoi est-ce la recette préférée de Guillaume?  Je ne sais pas!  Je crois qu'il ne le sait pas lui-même!

C'est donc le temps de célébrer avec moi et de cuisiner cette petite gâterie de saison puisque les zucchinis abondent en ce moment.

Pour 16 muffins
​

Ingrédients
2 œufs
2/3 tasse de cassonade
2/3 tasse de sucre
½ tasse d’huile
½ tasse de compote de pommes
2 tasses de zucchini râpé avec la pelure
1½ tasse de farine tout usage
1½ tasse de farine de blé
2 cuillères à thé de poudre à pâte
1 cuillère à thé de sel
1 cuillère à thé de cannelle

Préparation
  1. Préchauffer le four à 325°F.
  2. Tapisser un moule à muffins avec des caissettes (papier ou silicone).
  3. Dans un bol, mélanger les œufs, la cassonade, le sucre, l’huile, la compote et le zucchini.
  4. Dans le même bol, ajouter les farines, la poudre à pâte, le sel et la cannelle.
  5. Mélanger jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
  6. Remplir  les caissettes du moule à muffins.
  7. Cuire 18 à 22 minutes au four.
  8. Laisser refroidir sur une grille.

Se conserve dans un plat hermétique pendant 5 jours.
Peut se congeler dans un plat hermétique pendant trois mois.
0 Commentaires



Laisser un réponse.

    Archives

    Novembre 2020
    Juillet 2020
    Juin 2020
    Avril 2020
    Janvier 2020
    Septembre 2019
    Juillet 2019

    Catégories

    Tous
    Anti-gaspillage
    Avoine
    Banane
    Café
    Chips
    Chocolat
    Croustilles
    Dessert
    Faible En Gras
    Faible En Sucre
    Gâterie
    Gâteries
    Kale
    Muffins
    Pain
    Pommes
    Rapide
    Sans Arachide
    Sans Gluten
    Sans Noix
    Sans Oeufs
    Sans Produit Laitier
    Se Congèle
    Végane
    Végane
    Végétalien
    Végétalien
    Zucchini

    Flux RSS

Propulsé par Créez votre propre site Web à l'aide de modèles personnalisables.
  • Accueil
  • Les recettes de Zucchini & Umami
    • Déjeuners
    • Soupes, salades et compagnie >
      • Soupes et entrées
      • Salades et bols nourrissants
      • Trempettes, vinaigrettes et compagnie
    • Plats principaux
    • Gâteries
  • Le coin santé
    • Nutrition
    • Entraînement
    • Bien-être