Pain doré au four

La fin de semaine approche.  C'est le temps de préparer un petit déjeuner spécial.  Le pain doré au four est parfait pour un brunch ou pour tout simplement gâter ta famille.  Il se prépare à l'avance et il ne reste qu'à le cuire au four le matin venu.  C'est une bonne façon d'utiliser la miche de pain qui a perdu sa fraîcheur.  On ne gaspille aucune nourriture!

Cette recette simple est un gros succès avec les petits et les grands chez moi.  Moelleuse et savoureuse à souhait, cette casserole de pain doré deviendra vite un classique de ta cuisine!

Pour 6  portions
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Ingrédients
6 œufs
1½ tasse de lait
¼ tasse de sirop d'érable
½ cuillère à thé de muscade
½ cuillère à thé de cannelle
1 miche de pain de blé entier de type belge
½ tasse de bleuets congelés
¼ tasse de framboises congelées
3 cuillères à soupe de sucre d'érable granulé
2 cuillères à soupe de granola
¼ tasse de graines de citrouilles

Préparation

1. Dans un bol et à l'aide d'un fouet, mélanger les œufs, le lait, le sirop d'érable, la muscade et la cannelle.  Réserver.
2. Trancher la miche de pain en tranches de 1 cm d'épaisseur.
3. Beurrer un moule carré allant au four.
4. Tremper chacune des tranches de pain dans la préparation d’œufs et les placer penchées dans le moule carré une devant l'autre.
5. Verser le reste de la préparation aux œufs sur le pain dans le moule carré.
6. Répartir les fruits congelés sur le pain dans le moule.
7. Couvrir le moule avec du papier d'aluminium et réfrigérer jusqu'au lendemain matin
8. Le lendemain matin, préchauffer le four à 350 degrés Fahrenheit.
9. Placer le moule carré, couvert de papier d'aluminium, au four pour 20 minutes.
10. Après 20 minutes, retirer le papier d’aluminium,
11. Répartir le sucre d'érable, le granola et les graines de citrouilles du le pain doré.
12. Poursuivre la cuisson, à découvert, pour 25 minutes.
13. Servir avec du sirop d'érable.