Parfait au yogourt, au chia et à la fraise

Je me confesse: je ne suis pas une grande fan du déjeuner.  Je n'ai pas très faim le matin, mais comme ça fait très longtemps que je n'ai pas mangé, je déjeune toujours.  De plus, c'est une saine habitude à donner en exemple à mes deux cocos.

Une chose que j'aime particulièrement pour déjeuner, c'est un bol de yogourt avec des fruits et du granola. Afin d'ajouter plus de bienfaits à ce déjeuner, j'ai décidé d'y ajouter des graines de chia.  Savais-tu que les graines de chia contiennent des antioxydants, des oméga-3, des fibres et des protéines?  Grâce à cela, elle permet d'améliorer la santé de ton système cardiovasculaire et de ton système digestif en plus d'aider à maintenir stable le niveau de sucre sanguin.  Que des avantages pour cette petite graine originaire du Mexique et du Guatemala.

Mon parfait au yogourt, chia et fraises est un déjeuner rapide qui peut se préparer la veille sans problème.  Il ne restera qu'à laisser place `a ta créativité pour garnir ton bol avec toutes les choses que tu aimes au moment de déjeuner. 

​Pour un parfait
Ingrédients
½ tasse de fraises coupées en quartiers
½ cuillère à thé de zeste d'orange
¾ tasse de yogourt grec nature
1 cuillère à soupe de graines de chia noir
1 cuillère à soupe de sirop d'érable
½ cuillère à thé de vanille

Pour la garniture (au choix): fruits supplémentaires, éclats de cacao, graines de citrouille, graines de tournesol, granola, etc.


Préparation

1. Dans un bol, placer les fraises et le zeste d'orange.
2. À l'aide d'une fourchette, écraser légèrement les fraises.
3. Placer les fraises écrasées dans le fond d'un pot Mason de 250 mL.
4. Dans un autre bol, mélanger le yogourt, les graines de chia, le sirop d'érable et la vanille.
5. Verser ce mélange sur les fraises dans le pot Mason.
6. Placer au réfrigérateur  entre 1 heure et 12 heures.
7. Au moment de servir, verser dans un bol et mélanger.
   
8. Garnir avec des fruits supplémentaires et tes garnitures préférées.

Fait aussi une superbe collation post-entraînement.